空心烧饼
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步骤1/7
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混合面团,油分两次加入,10克油再干粉里加便于起酥,10克油在大面絮里加,醒面20分钟。
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步骤2/7
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准备馅料,做猪肉馅饼剩下的有50克就行,馅里加少量面粉。
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步骤3/7
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面团分成7等份,擀成椭圆形薄薄的涂上馅料。
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步骤4/7
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借口处捏紧 ,翻面左右擀开然后再轻轻拉长,注意不要拉破否则不能鼓起。
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步骤5/7
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这是糖馅,同样的方法再做几个甜的。
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步骤6/7
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放入烤盘表面喷水撒白芝麻,再按一下。上下火230度烤15分钟。
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最后一步
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长的上肉馅的,圆的是糖馅的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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