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豆芽炒豆皮

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春味正好,不时不食。 豆芽,人们见得最多的可能就是在吃春饼的时候,它肯是必不可少的食材。实际上,不管是吃春饼,还是在吃其它的食物,都可以做豆芽吃,特别是我们常吃的黄豆芽中含有丰富营养物质,如维生素C、维生素B2、蛋白质、维生素A、胡萝卜素等物质。 其中的维生素B2含量很高,对于春季高发的口角炎,这种营养成分是重要的物质 ,不仅能够加快口角炎的恢复,还能够预防口角炎的发生。 豆皮,含有丰富的优质蛋白、大量卵磷脂和多种矿物质。可以有效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1 葱油没有怎么办?用少许生抽或者酱油代替。 2 份量多少?其实我觉得没有必要按照给出的来,做饭嘛,就是方便、好吃就行,为啥要规定这个放多少那个放多少捏。再说做饭也不可能拿把称放旁边称一下几克盐,几克油吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-22

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