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韭菜鸡蛋炒年糕

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炒年糕,传统特色食物,口感好营养丰富,韩国料理会常用到,中国菜也常会出现。年糕本身没有什么味道,它的好吃来自于吸收配菜的味道,百菜百味,从而更加味美,口感更加丰富。 年糕搭配什么做呢?年糕不太好消化,那就用最时令的韭菜吧,促进肠蠕动促消化。话说这搭配我也是第一次做,抱着试试的态度,没想到味道还不错。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

一,开袋的年糕冷藏存储时间短,我用了冷冻的方法很不错,可以参考一下; 二,韭菜爱出汤熟得快,把年糕和韭菜一起下锅,吸味好吃,如果后放年糕,韭菜就会炒得太老了; 三,蒸年糕干爽,和韭菜同炒尤其适合 四,我的更多原创美食,公众号:宝妈小厨的美食厨房

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-22

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