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方便面鸡蛋饼

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食a色

桌上放着一小碗煮过的方便面，显然是因为吃不完一个面饼而剩下的。没有拌过料，原味。忽然有个想法。好多年没吃过方便面了，就拿这一小碗吃上一回？ 煮过的方便面条表面有些脱水，看起来不够滋润，加点凉白开泡上一会，让面条吸饱水分，最后的成果会更柔软。把冰箱里的冷冻豌豆胡萝卜翻出来，主要是为着配色，再来点葱花，鸡蛋配小葱最香了。 一个蛋，一点面，些些许的蔬菜，摊成一圆饼。锅里茲啦啦地泛起蛋香，翻面，这花纹颜色，求不来。 不舍得翻回去了，就这面儿，好看。。。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
煮方便面 50克
、
鸡蛋 1个
、
冷冻豌豆 克
、
冷冻胡萝卜丁 5克
、
葱 2根
、
盐 1克
、
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

没有方便面也可以用其他面条代替。 配用杂蔬可以根据自己喜好任意替换。 煎烙时火不宜太大，以免焦而不熟。

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发布于 2020-03-22

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