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爆炒鱿鱼的做法

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爆炒鱿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 4只

、

青椒/红椒 3个

、

芹菜 3根根

、

姜丝少许

、

生抽适量

、

料酒适量

、

紫苏少许

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱿鱼洗净，斜切成网格状
步骤2/8 点击查看大图
焯水备用
步骤3/8 点击查看大图
辣椒切块状煸炒熟备用
步骤4/8 点击查看大图
姜切丝，芹菜切段备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅放入油、盐、蒜、鱿鱼爆炒，加入少许料酒去腥
步骤6/8 点击查看大图
放入姜丝、小米椒、紫苏、芹菜段翻炒
步骤7/8 点击查看大图
放少许生抽着色
最后一步点击查看大图
倒入辣椒翻炒几下，起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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