回锅肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
1大块
、
郫县豆瓣
两勺
、
花椒
10几颗
、
酱油
1勺
、
料酒
半勺
、
白糖
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
生姜
半块
、
大蒜
两个(独瓣蒜)
、
芹菜
两根
、
洋葱
半个
、
红萝卜
半根
、
木耳
五六朵
、
葱
半根
、
姜
五六片
、
香叶
两片
、
料酒
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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葱姜香叶料酒放入水中,带皮肉放入水中,大火烧开,炖8分钟左右。捞起控水晾一下。
-
步骤2/11
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肉切片儿
-
步骤3/11
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芹菜,萝卜,木耳,用开水焯一下,盛出入凉水冰一下,再盛出控水。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-22
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