美味又减脂的小米鸡肉丸
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3月4月不减肥,5月6月徒伤悲,春天来了,该减减肥为夏天做准备了。 这款小米鸡肉丸,粗粮与高蛋白低脂肪的鸡胸肉搭配,让你快乐减肥,享美食,不用饿肚子,吃着吃着就瘦了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小米提前泡水1小时,胡萝卜,鸡胸肉处理干净备用
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步骤2/4
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讲鸡胸肉,葱姜,少量胡萝卜及生抽,盐,料酒,耗油放入小美主锅,7秒速度7打成肉泥。
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步骤3/4
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将胡萝卜切片摆入盘中,最好是平底大盘。将鸡肉泥整理成直径约两厘米的小球,均匀沾上泡好的小米,放入胡萝卜片上。上蒸锅蒸制20分钟。
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最后一步
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出锅啦,小米粒非常饱满的裹住了鸡肉丸,咬一口,鸡肉鲜嫩,满足。
小贴士
1.肉泥里的胡萝卜不宜太多,否则肉泥会比较稀,不易成型。
2.因加了耗油生抽,应适当减少用盐量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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