清晨的一碗粥～砂锅鲍鱼粥
周末的时候，在菜市场买到了活鲍鱼。 把鲍鱼煮熟，连着汤汁放在冰箱。 今天是个明朗的春天早上，有心情早点起床，给老公儿子做个鲍鱼粥吧。
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步骤1/12
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大米泡一晚上
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步骤2/12
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把鲍鱼煮熟，连汤汁放冰箱。
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步骤3/12
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把鲍鱼的内脏去除。
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步骤4/12
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切成薄片。
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步骤5/12
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泡好的大米沥干水。
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步骤6/12
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橄榄油一勺放在砂锅里。
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步骤7/12
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油热后放入鲍鱼片稍微翻炒。加入半勺料酒，去腥。
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步骤8/12
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改小火，加入沥干水分的大米，迅速翻炒。
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步骤9/12
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加入烧开的矿泉水。改大火。
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步骤10/12
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大火烧开后，改小火。
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步骤11/12
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烧开后需要经常搅动，防止粘锅底。等到大米软烂，加入1/4勺盐，香菜即可。
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最后一步
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沐浴着春日暖阳，细细品味生活之美吧～
砂锅熬粥火开后，需要不断搅动，以防糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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