鸡蛋汉堡
想做这个好久了,昨天锅到了,今天马上做份早餐试试我的量差不多可以做4个
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步骤1/6
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将面粉、盐、五香粉拌匀,水慢慢倒入面粉中,搅拌均匀,搅拌成流动状态,面糊不要太厚,面粉吸水状态不同,水量可以适当增减(五香粉没有也可以不放)
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步骤2/6
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锅里刷上油,一边先打入鸡蛋,微微凝固放入香肠,撒点葱花,再撒点胡椒粉,(喜欢吃辣的朋友可以在鸡蛋上刷点甜面酱、辣椒油)另一边刷上油,放一勺面糊
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步骤3/6
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把鸡蛋盖在面糊上(我用的硅胶铲把鸡蛋弄起来)
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步骤4/6
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另一边再倒一勺面糊
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步骤5/6
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再把另一边的盖到刚刚倒面糊这边
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最后一步
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煎都两边金黄就可以了,可以沾上番茄酱吃,趁热吃酥脆,冷了就软了,馅料随意,可以配肉馅
一点要等鸡蛋成型用硅胶铲很简单就可以盖面糊上了,后面要翻面煎下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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