熘肉段(家常版)
简单易学的硬菜,聪明的你快来试试吧!
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步骤1/12
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猪肉切成块或者小长条。洗干净。
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步骤2/12
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找个盆放肉,加盐,淀粉,水
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步骤3/12
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搅拌均匀。像图片这样,淀粉比较少一些。不是饭店,淀粉不用放太多。实惠
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步骤4/12
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油温6成热,一块一块下入,大火炸。
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步骤5/12
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炸定型,捞出来。
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步骤6/12
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油温8成热,复杂一遍
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步骤7/12
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切一个辣椒,备用
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步骤8/12
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炸10秒,捞出。
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步骤9/12
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葱姜蒜炸锅,加耗油,生抽,水,味精
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步骤10/12
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加入一点水淀粉。勾芡,下肉段,翻炒1分钟。
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步骤11/12
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翻炒均匀
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最后一步
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装盘。
简单易学,喜欢的朋友,来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22 · 黑龙江省
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