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我们都爱肉包子——梅菜肉包

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caicaihannia

面粉的麦香，五花肉的油脂香，再加上梅干菜特有的那股香味，啧啧，绝了！以前都是吃的荷叶饼配梅菜扣肉。最近母上的朋友给拿了一包梅干菜，突然想吃梅菜肉包了。想到就要做到，可真是好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 500克
、
干酵母 5克
、
水 适量
、
五花肉 200克
、
梅干菜 50克
、
老抽 1大勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 发面的注意事项最近几篇菜谱写过好几次了，大概就是要多做几次就有经验了 2. 这次偷懒用了做好的五花肉，具体做法可以参考之前发的红烧肉的菜谱 3. 用生五花肉做也是没问题的，切碎了炒一下然后放调料和梅干菜一起煮就可以了 4. 梅干菜要提前一个晚上泡发，注意泡好了以后多洗几次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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