素馅饼

浏览 5.8万 · 收藏 196

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用一张手抓饼就能做出满满馅料，酥香可口的素馅饼，不用揉面，不用发酵，皮薄馅大，个个饱满，3个不够吃；食材超简单，几步就能学会，厨房小白在家也能做哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

鸡蛋 2个

、

小鲜侣调味汁适量

、

葱花适量

、

胡萝卜 1根

、

泡发木耳 1把

、

圆白菜 1小块

、

泡发粉丝 1把

、

酱油心生适量

、

手抓饼 2片

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、2个鸡蛋、小鲜侣调味汁适量、葱花适量、胡萝卜1根、泡发木耳1把、圆白菜1小块、泡发粉丝1把、酱油心生适量、手抓饼2片鹅妈妈钛晶锅
步骤2/17 点击查看大图
时蔬洗净，胡萝卜切丝，白菜切丝，木耳切丝；
步骤3/17 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀；
步骤4/17 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液翻炒成蛋花后盛出待用；
步骤5/17 点击查看大图
起锅倒入适量植物油，倒入葱花翻炒出香味；
步骤6/17 点击查看大图
倒入胡萝卜丝、木耳丝、白菜丝翻炒均匀；
步骤7/17 点击查看大图
倒入泡发粉丝，挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤8/17 点击查看大图
再挤入适量酱油心生翻炒均匀至9成熟；
步骤9/17 点击查看大图
倒入提前炒好的蛋花翻炒均匀；
步骤10/17 点击查看大图
馅料炒好了，盛出待用；
步骤11/17 点击查看大图
准备一张手抓饼，放上适量馅料；
步骤12/17 点击查看大图
像做包子一样，提褶收口捏成包子状；
步骤13/17 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入馅饼，收口朝下，小火慢煎；
步骤14/17 点击查看大图
煎至两面金黄，盛出开食；
步骤15/17 点击查看大图
加入了小鲜侣和酱油心生的素馅，鲜美无比；
步骤16/17 点击查看大图
满满的馅料，咬一口超级满足！
最后一步点击查看大图