烧鱼段
酸甜可口,外焦里嫩的龙利鱼段,是春天的味道没错了。
-
步骤1/9
点击查看大图
龙利鱼切条,放姜片,白糖, 胡椒粉盐少量,倒少许料酒,腌制20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆淀粉提前用水泡上,鱼段用泡好的湿淀粉抓匀(别太稀)
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅烧油,油温200度 ,将鱼条炸至定型,捞出
-
步骤4/9
点击查看大图
油温约220度,复炸两次,至外表酥脆备用
-
步骤5/9
点击查看大图
葱姜蒜爆锅,放入一勺白醋,大半勺白糖,放一点盐(少)熬至汤汁粘稠
-
步骤6/9
点击查看大图
撒入胡萝卜,香菜,倒入炸好的鱼条
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒,使鱼条均匀的裹上汤汁,出锅即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品,外酥里嫩
-
最后一步
点击查看大图
龙利鱼没有刺,最适合做这道菜了
这道菜是酸甜口味的 ,外焦里嫩,值得尝试哦,糖与醋的比例按个人口味调剂,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
烧鱼段的相关分类
烧鱼段的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
968632人看过 -
#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤
176466人看过 -
鱼香鱼块
11139200人看过 -
家常宫保鸡丁
10487399人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
177499人看过 -
炒虾皮
366472人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1214848人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6587677人看过 -
家常菜—凉拌紫甘蓝
864913人看过 -
开胃酸汤鱼
1679228人看过 -
红烧排骨
29935386人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6102739人看过