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香辣蔬菜铺烤鱼

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rosejyy2000

这招是从贵州台美食节目里学的，因地制宜地修改了菜谱，冰冻吴郭鱼，清蒸恐怕没好戏，还是用来烤吧，面上铺上蔬菜，算是有肉有菜吧，下饭惹味、胃口大开。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
冰冻鱼 1尾
、
猪肉末 75克
、
西葫芦 1条
、
西芹 3瓣
、
红椒 1只
、
黄椒 1只
、
青椒 1只
、
姜末 1大匙
、
蒜末 1大匙
、
大冬菇 4朵
、
精盐 1/4小匙
、
黑椒粉 1/4小匙
、
豆瓣酱 1+1/2大匙
、
红糖粉 1/2大匙
、
胡椒粉 1/3小匙
、
料酒 1大匙
、
生粉 1/2大匙
、
麻油 1/2大匙
烹饪步骤
小贴士

配料可以按自己口味去组织，如觉得以上配料太多，可适当减量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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