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锦娘制——水煮牛肉的做法

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锦娘制——水煮牛肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 250g

、

金针菇 100克

、

豆瓣酱适量

、

花椒 20-30粒

、

芹菜 2根

、

大蒜 3瓣

、

清水适量

、

食用油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇洗净，撕开成条。
步骤2/9 点击查看大图
芹菜切条。
步骤3/9 点击查看大图
牛肉切片，加黑胡椒、淀粉腌制。
步骤4/9 点击查看大图
砂锅热油，放蒜末和豆瓣酱翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入适量清水，煮沸。
步骤6/9 点击查看大图
放入金针菇。
步骤7/9 点击查看大图
放入芹菜。
步骤8/9 点击查看大图
放牛肉片煮至断生，加入鸡精。
最后一步点击查看大图
另起锅放油入花椒，将热油淋在水煮牛肉上，撒香菜，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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