少女心【草莓蛋糕】 | 元気汀
草莓季一定不能错过草莓蛋糕。 早上买了一盒草莓,美貌与口感极佳。娇艳欲滴的颜色,萌萌可爱的形状,果肉香甜多汁,好吃的停不下来。 烤了几个纸杯蛋糕,挑了几个草莓做装饰,可爱的小蛋糕,瞬间融化少女心。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备两个干净的容器,蛋黄蛋清分离。
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋清。
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
1. 蛋黄中加入玉米油拌匀。2. 再加入牛奶拌匀。3. 筛入低筋面粉,用画z字的方式搅拌至无面粉颗粒。
-
步骤5/17
点击查看大图
搅拌好的蛋黄面糊。
-
步骤6/17
点击查看大图
1. 打发蛋清,打至出现鱼眼泡时,加入1/3细砂糖,继续打发。2. 打发至细腻,只出现小气泡时,再加入1/3白糖。3. 打发至无气泡时加入剩下的细砂糖,继续打发到硬性发泡。
-
步骤7/17
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入到蛋黄盆中。
-
步骤8/17
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
把拌匀的蛋黄混合液倒回蛋白盆中。
-
步骤10/17
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤11/17
点击查看大图
把蛋糕液倒入杯中,八成满即可。
-
步骤12/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱,150度烤45分钟。
-
步骤13/17
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖,打发至硬性发泡,装入裱花袋,备用。
-
步骤14/17
点击查看大图
在杯子蛋糕表面,均匀挤上奶油。
-
步骤15/17
点击查看大图
用草莓和星星糖做装饰。
-
步骤16/17
点击查看大图
很可爱,满满少女心。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
草莓蛋糕的相关分类
草莓蛋糕的相关推荐
-
草莓大福-糯米团子小可爱
80500人看过 -
草莓蛋挞
180335人看过 -
秒杀KFC的葡式蛋挞
323356人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
44652人看过 -
精品|大福(雪媚娘)
263561人看过 -
紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱
188938人看过 -
#今天吃什么#脏脏蛋挞
509140人看过 -
小可爱哒黑米草莓大福~
27302人看过 -
草莓大福
10430人看过 -
蛋挞
689226人看过 -
酸酸甜甜还脆脆的【冰糖草莓】
492850人看过 -
草莓奶昔(超简单版)
20733人看过