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宝藏蟹味菇的做法

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宝藏蟹味菇

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菜的名字我起的披银藏金

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇 500g

、

青红椒各半个

、

蒜好多瓣

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

蜂蜜适量

、

香油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蟹味菇洗净
步骤2/12 点击查看大图
洗净后焯水3-5分钟熟了即可把水挤净备用
步骤3/12 点击查看大图
撒干淀粉摇匀备炸
步骤4/12 点击查看大图
小火慢炸面壳变金黄色捞出备用即可
步骤5/12 点击查看大图
准备大量的蒜 500克蟹味菇我剥了35瓣蒜增减量的话请自行换算总之蒜不怕多
步骤6/12 点击查看大图
蒜切蒜末
步骤7/12 点击查看大图
蒜末中的一半取出小火慢炸至金黄色为金蒜未炸的叫银蒜
步骤8/12 点击查看大图
金蒜和未炸的银蒜混合在一起加适量盐、香油、味极鲜酱油、蜂蜜调匀，调料均少许即可备用
步骤9/12 点击查看大图
青红椒切丝起锅少许油断生即可备用
步骤10/12 点击查看大图
起锅放少许油，将炸好的蟹味菇、调好的金银蒜、断生青红椒丝放入锅中翻匀即可
步骤11/12 点击查看大图
出锅收工.
最后一步点击查看大图
配上辣椒油味道飞升

小贴士

整体不复杂注意准备金蒜时小火、蟹味菇焯水后要把水分挤干准备点辣椒油吧人间美味不过如此

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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