地道北京味:老北京炸酱面
17克
46克
136克
848
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备葱姜蒜,切碎。
-
步骤2/9
点击查看大图
把香菇和洋葱切成丁。
-
步骤3/9
点击查看大图
黄瓜和胡萝卜擦丝,黄豆芽过下热水。我还加了点腌制的香椿芽。
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油,葱姜蒜炒香。再加一勺郫县豆瓣,炒香。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入肉馅,翻炒直到变色。中间加入适量料酒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入洋葱丁和香菇丁,翻炒。再加入豆瓣酱一包继续翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入生命的源泉,大火烧开后,中火慢炖20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
待汤汁变得粘稠,炸酱就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
煮好面条,加入准备好的菜和炸酱,再加点蒜泥和油泼辣子。味道好极了!
一次可以多做点炸酱,放在冰箱里。适合上班族,工作忙,想吃了可快速做碗炸酱面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
老北京炸酱面的其他做法
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
-
老北京炸酱面
-
#米饭最强CP#老北京炸酱面
-
#舌尖上的端午#老北京炸酱面
-
#夏日吃货嘉年华#自己在家做好吃的——老北京炸酱面
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#肉末茄子炸酱面,附赠老北京炸酱做法
老北京炸酱面的相关分类
老北京炸酱面的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#雪菜肉丝面
484499人看过 -
黄面条
129684人看过 -
干煸黄面
156062人看过 -
健康低卡味增汤,10分钟味增一下!
178333人看过 -
宜宾燃面(好吃到舔碗)
1820554人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2323231人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73111217人看过 -
家常麻婆豆腐
34901236人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#日式味增汤
768681人看过 -
凉拌茄子
21052084人看过 -
#夏至日,大口吃面#雪菜肉丝面
130526人看过 -
祖传老北京炸酱面
333515人看过