地道北京味:老北京炸酱面
17克
46克
136克
848
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备葱姜蒜,切碎。
-
步骤2/9
点击查看大图
把香菇和洋葱切成丁。
-
步骤3/9
点击查看大图
黄瓜和胡萝卜擦丝,黄豆芽过下热水。我还加了点腌制的香椿芽。
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅烧油,葱姜蒜炒香。再加一勺郫县豆瓣,炒香。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入肉馅,翻炒直到变色。中间加入适量料酒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入洋葱丁和香菇丁,翻炒。再加入豆瓣酱一包继续翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入生命的源泉,大火烧开后,中火慢炖20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
待汤汁变得粘稠,炸酱就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
煮好面条,加入准备好的菜和炸酱,再加点蒜泥和油泼辣子。味道好极了!
一次可以多做点炸酱,放在冰箱里。适合上班族,工作忙,想吃了可快速做碗炸酱面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
老北京炸酱面的其他做法
老北京炸酱面的相关分类
老北京炸酱面的相关推荐
-
秘制老北京炸酱面
495645人看过 -
#舌尖上的端午#老北京炸酱面
132873人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73168219人看过 -
祖传老北京炸酱面
333635人看过 -
老北京炸酱面
504594人看过 -
能吃一大碗的炸酱面❗️(京味)下饭肉丁捞面条
1261790人看过 -
葱油鲜蚕豆
124418人看过 -
小米粥
20862人看过 -
腌咸鸭蛋的不败配方
1066252人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
169618人看过 -
不用揉面无需发酵的纸皮包子,太好吃了!
162528人看过 -
干煸黄面
156295人看过