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蒜蓉粉丝扇贝（烤箱版）

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琥珀时代Linda

爱吃扇贝 夜市的都是速冻的 很不好 自己海鲜市场买的鲜活扇贝 25一斤 一个约五块多钱 很大很 新鲜 特别好吃 自己调个蒜蓉汁 放入烤箱十多分钟就能吃了真是太太太好吃啦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
扇贝 10个
、
蒜 3头
、
蚝油 2勺
、
酱油 2勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
鲜贝露 2勺
、
糖 半勺
、
盐 半勺
、
粉丝 半把
烹饪步骤
小贴士

扇贝一定要买活的 特别好吃 不会收拾的买时候让店家帮忙 粉丝用温水泡比较好 热水会泡太软 没嚼劲不好吃 凉水又太慢 蒜蓉炒制时多放一点油放粘锅 我做的有点干了 尽量有点汤汁 这样才能保证粉丝烤完不干 加糖提鲜一点点即可 爱吃辣最后可以加入小米辣椒圈 具体烤制时间和温度看自家烤箱脾气决定 我家40L格兰仕 200度烤15分钟仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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