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玫瑰花馒头的做法

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玫瑰花馒头

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阳春三月，正是草长莺飞的季节，马上就是桃花红，李花白，菜花黄，大人，孩子去踏春，在田野，清新的气息入鼻子，可是由于疫情，大家都宅在家中，那就把春天，把花香带到厨房。

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1小时以上

面粉 1碗*3

、

温水适量

、

胡萝卜 1根

、

菠菜 1把

、

酵母 3*3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜开水焯2分钟，捞出，放入料理机，加适量的水，打成泥，滤出多余水分，留菠菜泥；胡萝卜切片，微波炉高火3分钟，放入料理机，加适量水，打成泥，晾凉待用，胡萝卜也可以直接加水打成泥。准备一碗面粉，加入酵母，菠菜泥，和成面条团，发酵1.5倍大，待用；同样用胡萝卜泥和面成团，醒发。再和一块白色面条团，醒发，待用。
步骤2/11 点击查看大图
醒发好的面，分别取三个白色和黄色的面剂，擀成皮，绿色的擀成长方形，切条。
步骤3/11 点击查看大图
把绿色面条团擀成长方形，切条。
步骤4/11 点击查看大图
把白色和黄色面皮依次排开，然后中间用筷子压一下。
步骤5/11 点击查看大图
也可以在开端加一条绿色，作为花蕊。
步骤6/11 点击查看大图
慢慢卷起来，然后用手在中间掐一下，用刀切开，，就是两朵玫瑰花，最后把绿色长条沾一点儿水，贴在玫瑰花上，作为绿叶。
步骤7/11 点击查看大图
做好以后，再醒发30分钟，冷水上锅，蒸20分钟，关火，不要揭盖，小心软榻，过个十来分钟，再揭盖。
步骤8/11 点击查看大图
出锅。
步骤9/11 点击查看大图
非常漂亮！
步骤10/11 点击查看大图
摆个造型，拍个好看的照片。
最后一步点击查看大图
剩下一点儿绿色的面，捏了两个可爱的小刺猬，很好看吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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