一品茄子(改良版)
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一品茄子(改良版): 本来是直接用烤箱烤的,但直接烤需要刷很多的油才好吃,现在提倡要少盐少油,所以先把茄子蒸软,然后再入烤箱烤,这样可以少用油,并且口感还不错。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
500克
、
肉沫
400克
、
小葱
2根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
豆瓣酱
1勺
、
老抽
半勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
、
番茄酱
少许
烹饪步骤
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-03-21
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