炸薯条
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步骤1/7
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土豆削皮切条
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步骤2/7
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洗净土豆条上的淀粉
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步骤3/7
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用盐水煮至土豆条断生，通常2-5分钟即可
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步骤4/7
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晾干土豆条，一定要干！可用厨房用纸巾吸水
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步骤5/7
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均匀撒上淀粉后，放至冰箱冷冻2小时以上
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步骤6/7
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取出后油温6成热时下薯条，炸至表面略微金黄时捞出放凉，而后再次放入热油炸至表面金黄
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最后一步
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捞出配上番茄酱或辣椒酱即可食用
喜欢吃软一点的薯条切条时切大一点；
喜欢吃脆薯条切小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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