鸡蛋饼 面粉就是这么神奇
外焦内心柔软,香气四溢。方子来自小高姐 ,引用小高姐的原话:请朋友吃饭的时候如果你端上来这一锅鸡蛋饼,那你食神的位置就坐的很稳了
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步骤1/11
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盆里打入室温鸡蛋
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依次加入牛奶,面粉,盐
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打蛋器先手动搅拌几下,再开机搅拌无干粉状态
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打蛋器搅打均匀以后加入香菜,葱。不吃香菜的可以不放,吃辣的同学可以放一点小米辣
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用刮刀把盆壁上的面粉刮下来搅拌均匀
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步骤6/11
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铁锅大火烧热以后转小火
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倒入鸡蛋液,撒芝麻和黑胡椒碎
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烤箱提前预热 220度
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不要问我为什么,面粉就是这么神奇
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烤好以后会有一点坍塌,不过没关系,不影响它的口感
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最后一步
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切一块778
烤箱在准备鸡蛋液时就可以提前预热了,一定要提前预热好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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