是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
烟台姑娘版红烧鲅鱼的做法 点击查看大图

烟台姑娘版红烧鲅鱼

浏览 3.0万 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼末节

作为一个烟台长大的姑娘，红烧鲅鱼是必备技能，从小看着爸爸妈妈炖鱼给我吃，今天我也露一手～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲅鱼 1只
、
姜 8片
、
葱 少许根
、
红辣椒 2个
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
香叶 3片
、
料酒 20毫升
、
白糖 1勺
、
醋 1勺
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
油 足量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼汁蘸饼好香，但是要小心鱼刺呀～ 2、嫌麻烦可省略煎鱼那一步，如果不提前煎，那就热锅凉油足量，煎完葱姜等后下鱼多待一会，煎鱼据我爸说因为这样可以保留原始鱼香再就是让鱼块更完整～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

换个做法

红烧鲅鱼的其他做法

红烧鲅鱼的相关分类

烧仙草 猪肉大葱饺子 猪肉白菜饺子 冬至 白菜饺子 虾仁饺子 更多

红烧鲅鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许