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西兰花小炒的做法

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西兰花小炒

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最普通的食材做最普通的家常菜。这样的蔬菜小炒可以随自己喜欢的菜随意搭配，让色彩看起来丰富就好

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一小颗

、

木耳适量

、

胡萝卜半根

、

藕适量

、

盐少许

、

白糖一点点

、

鸡精少许

、

红薯淀粉适量

、

虾仁 8颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材洗净切好备用。西兰花焯水前别撕的太小哈
步骤2/13 点击查看大图
虾仁洗净从后背一切两片，加盐和料酒拌匀腌制片刻备用
步骤3/13 点击查看大图
切点蒜片备用
步骤4/13 点击查看大图
起锅烧水加盐和少许油
步骤5/13 点击查看大图
水开倒入所有菜焯水，水再开了煮约一分钟
步骤6/13 点击查看大图
捞出过凉，把西兰花撕小朵，装盘备用
步骤7/13 点击查看大图
准备少许红薯淀粉水
步骤8/13 点击查看大图
起锅烧油
步骤9/13 点击查看大图
虾仁蒜片一起倒入翻炒
步骤10/13 点击查看大图
彻底炒熟哈
步骤11/13 点击查看大图
倒入所有蔬菜翻炒，加盐，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
湿淀粉勾芡，炒匀
最后一步点击查看大图
出锅了。要想菜品漂亮，出锅前淋点明油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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