缤纷时蔬烤鸡腿
鸡腿怎么吃才有仪式感?当然是烤箱法式西餐烤!虽然费工 费料、但是保证你能吃光一盘子!汤汁都能泡饭吃!
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步骤1/8
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准备配菜 洗净 改刀
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步骤2/8
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准备干调料 、香草调味料主要就是迷迭香 百里香!
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步骤3/8
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鸡腿洗净 正反面都切几刀!放入料酒 酱油 蚝油 盐 黑胡椒粉 生姜粉 孜然粉 香草 拍打按摩、腌制!腌制时间最少1个小时、时间久更好!
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步骤4/8
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烤盘铺两层锡纸、刷食用油、放入鸡腿 、鸡腿上面也要刷食物油!放入预热好的烤箱 200度 30分钟!中间要翻面!
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步骤5/8
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不粘锅倒油、倒入配菜、加入盐 、翻炒一会!不要炒熟 炒匀就可以!
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步骤6/8
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半小时后 鸡腿拿出来、把配菜铺到烤盘上(不要把油倒出去)怎么好看怎么摆、然后再把鸡腿放在上面!撒一些香料粉 黑胡椒粉!继续烤箱 220度 30分钟!(这里其实可以20分钟 西兰花就不会黑 看烤箱脾气 跟自己口味要求)
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步骤7/8
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此图 我只想说 我烤了一头大蒜!又加了几颗小西红柿!
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最后一步
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30分钟后 就可以拿出来吃了!烤出来的汤汁特别香!烤箱脾气大、西兰花有点黑了!大家烤的时候注意看一下!烤黑就不好看了!但是不影响口感!
因为是第一次做、所以西兰花烤黑了、我觉得大家在做的时候、可以尝试西兰花后放、或者加盖锡纸 应该能好一些!但是并不影响口感!所有配料都能吃、特别好吃!大蒜烤完、软软的 蘸着汤汁吃、一点也不辣的!喜欢吃辣的小伙伴、可以加辣椒面!我是为了给孩子吃、所以没有加辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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