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波兰种—奥利奥墨西哥奶酪包

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明月丹青
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1小时以上   |   配菜(中级)
波兰种
、
高筋面粉 50克
、
水 50克
、
酵母 1克
、
主面团
、
高筋粉 200克
、
鸡蛋 1个
、
水 70克
、
砂糖 30克
、
盐 2克
、
奶粉 20克
、
酵母 2克
、
黄油 15克
烹饪步骤
小贴士

墨西哥奶酥酱 30克黄油，20克糖粉，20克低筋粉，10克奶粉，1个鸡蛋，所有材料混合，用手动打蛋器打致顺滑，放入裱花袋即可使用。 注意，黄油一定要提前室温软化。 黄桃奶酪馅，100克奶油奶酪，10克糖粉，混合均匀，加入黄桃丁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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