超级变态辣椒酱
想吃最新鲜,最正宗的味道,海南空运来的黄辣椒,加了一点点蒜,一点点盐,哇,这滋味太棒了!
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海南空运来的黄辣椒,清洗干净,晾干表面水份
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准备工具
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辣椒撕开,加几瓣蒜,一起捣碎
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捣碎的比较香
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一点一点的都捣碎
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步骤6/12
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记得戴两层手套哦,我戴了一层,啥时候破了个洞都没注意,导致弄完以后手都辣肿了。
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步骤7/12
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全部捣碎以后,放碗里,加上盐搅拌均匀
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步骤8/12
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装瓶
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表面放了一点油,以免氧化变色
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抽真空的瓶子,装好放冰箱
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真是漂亮的一瓶辣椒酱,做酸汤肥牛必备。
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最后一步
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还留了一些种子,准备自己种点玩
一定要戴手套和口罩,在抽油烟机下捣碎,油烟机要开最大功率
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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