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烤土司面包的做法

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烤土司面包

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30~60分钟

面粉 250克

、

牛奶 100毫升

、

酵母粉 6克

、

绵砂糖 100克

、

鸡蛋俩个

、

玉米油 10克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋留一个蛋黄，其他一起打散，加入牛奶，酵母，面粉，玉米油10g混合，筷子搅面
步骤2/8 点击查看大图
没有水分了，下手揉面，揉前手上涂点玉米油，或黄油也行，面比较黏，不要加干面粉，戴上手套，手套上涂上黄油，揉面朝一个方向揉，大约30分钟就出手套膜
步骤3/8 点击查看大图
推拉推拉，像玩史莱姆
步骤4/8 点击查看大图
揉面好累
步骤5/8 点击查看大图
手套膜出现了，罩上保鲜膜发1小时，揉把揉把，切块摆模具，模具里要刷油，再发一个半小时，上面抹蛋黄液，撒点杏仁片
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热10分钟，上下150℃，烤40分钟，没烤箱，盖上保鲜膜，隔水蒸40分钟也行
步骤7/8 点击查看大图
成品
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棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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