萝卜丝饼
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都说冬吃萝卜夏吃姜。但其实,萝卜一年四季均可以食用,尤其在春季。 人体内的阳气随着春阳之气而生发,此时新陈代谢旺盛,但由于天气变化多端,昼夜温差大,加上春季是各种病菌和微生物大量繁殖和复苏的季节,很容易造成流行。 中医认为,春季与五脏中的肝脏相对应,所以很容易肝气过旺,影响食物的消化和吸收,引起食欲不振。而萝卜是众多春季果蔬中,能行气助消化,又能防治感冒的一种应季养生菜,具有药食兼用的双重价值。
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发布于 2020-03-21
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