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三椒牛肉丝的做法

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三椒牛肉丝

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牛肉丝搭配甜椒、青椒、野山椒，真是好CP呢，有颜值，带有香辣鲜香的口感，好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛里脊肉 100克

、

青椒 2个

、

小甜椒 3个

、

野山椒 4个

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

味精 2克

、

红薯淀粉适量

、

菜籽油适量

、

料酒 2勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒、甜椒洗干净，去籽去蒂，切成粗丝。野山椒去蒂，剁细。
步骤2/9 点击查看大图
牛里脊肉切丝，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。用淀粉加水调匀，再加盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽调成滋汁。
步骤3/9 点击查看大图
青椒甜椒放入锅中煸断生。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至四成热，放入牛肉丝炒散。
步骤5/9 点击查看大图
下野山椒、青椒丝、甜椒丝。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒入味。
步骤7/9 点击查看大图
烹入滋汁。
步骤8/9 点击查看大图
汤汁收浓即可起锅。
最后一步点击查看大图
试试吧！真的超好吃呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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