『爆浆』黄金芝士三明治【吐司遇上电饼铛】
最近喜欢用电饼铛做菜,因为不需要开火,非常方便,温度好掌握适合新手,也非常适合烹饪一两人份美食
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步骤1/11
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一个鸡蛋打散,加入少量食盐和黑胡椒
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步骤2/11
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吐司沿内边用刀切出一个方形
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步骤3/11
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电饼铛预热加入少量油(黄油普通油都可以),把切下的吐司边放入锅中,倒入一半蛋液把空填满
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步骤4/11
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蛋液上放1片车打芝士
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步骤5/11
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放入马苏里拉芝士,盖上电饼铛上盖加热20-30秒(根据火力调解时间长短)
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步骤6/11
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闻到香味开盖关火,芝士受热融化
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步骤7/11
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加入肉松和火腿片
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步骤8/11
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把切下的吐司片盖上,关上电饼铛上盖,加热20-30秒
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步骤9/11
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出炉加上番茄酱
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步骤10/11
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对半切成斜三角,芝士迫不及待流了出来,外酥内软非常美味!可以用剩下的蛋液再做一份
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最后一步
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用电饼铛做这道美食受热均匀,吐司和蛋完美融合,避免了炉子受热不均火太大导致糊底的情况
★一个鸡蛋可以做两片普通吐司,因为加太多蛋液的话芝士肉松等会漫出来,厚土司可以加一个鸡蛋
★鸡蛋打散做出来比全蛋口感更好也呈现出更好看的金黄色
★第7步中的肉类可以只加一种,只加肉松也很好吃,也可以替换成其他你喜欢的,如培根、香肠等
★没有电饼铛的小伙伴可以用平底锅,注意火要小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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