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葱油素面的做法

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葱油素面

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今天既想吃葱油拌面、又想吃热干面，所以整了个一面两吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面一小把

、

胡萝卜一根

、

小葱一小把

、

韭菜数根

、

辣白菜适量

、

榨菜半包

、

香油一点点

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料:小葱、胡萝卜丝、韭菜、榨菜、辣白菜
步骤2/13 点击查看大图
淡盐水煮面、凉水落滚，最后加胡萝卜丝
步骤3/13 点击查看大图
大烤盘加香油，方便拌面
步骤4/13 点击查看大图
拌好摊开
步骤5/13 点击查看大图
炸葱花
步骤6/13 点击查看大图
同时准备好生抽加老抽
步骤7/13 点击查看大图
葱花炸至焦黄，倒入酱油搅拌两下立即倒回碗里。
步骤8/13 点击查看大图
盛出并摆好配菜。居家吃饭也要讲究卖相。
步骤9/13 点击查看大图
可以上桌了
步骤10/13 点击查看大图
拌匀这个色儿
步骤11/13 点击查看大图
吃一半，加一勺芝麻酱。赞！
步骤12/13 点击查看大图
蛋白不够，虾仁来凑
最后一步点击查看大图
我家光盘行动，执行的很好！

小贴士

1，天热可以热面过凉水。我用的挂面、湿面条口感应该会更好。 2，一面两吃，不辜负今儿的午餐需求。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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