香辣臭豆腐
我们家都比较重口味,特别喜欢这道香辣臭豆腐。不要嫌弃我们哈
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步骤1/5
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准备材料,蒜末,小米辣,五香粉,辣椒面,蚝油,白糖,小葱放小碗备用。清美臭干一盒。
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步骤2/5
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臭豆腐改刀成三角形,撒细盐腌制注意盐不要太多
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步骤3/5
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热锅倒油,中火煎成两面焦黄。控油出锅
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步骤4/5
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煎豆腐的油大火烧热倒入调料碗里,少用些油,喜欢醋的朋友可以加小点香醋。
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最后一步
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酱汁浇在臭豆腐干上。有香菜可以加些香菜哈
爱心小贴士:
1买清美的豆干很好哦!可以煎出来松松嫩嫩的口感。
2豆干入锅之前放些盐,腌制,后期不用加盐了也入味。
3调料的油可以少一些,如果油多了可以适当加点醋综合一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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