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自制果泥一一媲美宝茸果泥

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lhsoo

宝茸果泥（果蓉）在烘焙圈中的口碑是不错的，它是用鲜果制成的，用途广泛，但价格稍贵一些， 疫情期间豆果免费开放了收费课堂，在豆果的课堂中学习了制作果泥，用应季的水果，制作成本较低，据说味道和宝茸果泥差不多，就用价格便宜的丑桔做了一些果泥，现分享给豆友们，由于课堂中没有配方，我只是按自己的经验定制了配方。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
丑桔去皮净果300g 三个丑桔的量
、
糖80g
、
柠檬汁20g
、
水100g
烹饪步骤
小贴士

这里的水果可以替换，比例可以根据水果的浓稠度适量增减水量，做好后放冰箱冷冻保存，为了方便取，我是放在冻冰块儿的小盒中冷冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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