好吃懒做——金针菇酸汤肥牛
酸,辣,鲜,香,吃!它! 超级下饭菜,可以喝汤的,拌饭的酸汤肥牛,大爱! 呃。。。我中午吃了2碗饭 吃惯了炒菜,炖菜,蒸菜不晓得吃啥子的时候以后,吃它!酸辣开胃,适合春夏自己以及任何想吃的季节 好酒配好菜,寂寞全走开~今天给大家安利两个酒鬼“最爱”,一道色正味浓的下酒菜——金针菇酸汤肥牛,果然满足嘴瘾才是最治愈的!赶紧先来学做吧~
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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金针菇焯水。金针菇去掉根部,开水下锅,烧开后2分钟。
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步骤3/7
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捞出备用,加上家里仅剩余的一小把细粉丝,我是勤俭持家的一把好手(✪▽✪)
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步骤4/7
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食用油适量,烧热先 姜、蒜碎,下锅炒香,后 泡辣椒和泡酸菜,切断,下锅炒香
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步骤5/7
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加开水,加少量泡菜水,吃得酸的可多加白醋,吃得辣的比如我,还加了蒜辣酱,酸辣程度全看个人爱好。烧开
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步骤6/7
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肥牛下锅。锅铲搅动
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最后一步
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烧开2分钟左右出锅,铺在之前的金针菇上,撒上清香的葱花。
在吃的过程中,可能是美味刺激了味蕾,味蕾打开了脑洞,我觉得
1.肥牛可以替换成火腿肠,午餐肉等
2.金针菇可以替换成粉丝,土豆粉,宽粉,苕粉等
排列组合,我又可以吃好久了(✪▽✪)
这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21 · 四川省
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