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杨树花,每年只能在春天时吃到,这时榆钱儿还早,香椿边没发芽儿,杨树花就刚好在这时长成,可以拌上面粉蒸熟拌着吃十分美味;又可以辣炒,还能加入肉丝或鸡蛋炒制也特别好吃。夜里大风,早晨出去拣了一点回来炒鸡蛋吃。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

杨树花焯烫后用清水浸泡可以去除苦味儿,不爱吃苦可以适当延长浸泡时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-21

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