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雪梨猪肺汤的做法

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雪梨猪肺汤

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肺汤润燥汤

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肺半个

、

雪梨 1个

、

生姜 1块

、

红枣 8颗

、

无花果干 6颗

、

油适量

、

盐适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
半个猪肺，清洗干净被除水后，切成片状。锅里放适量的油，把姜片炒香。放入猪肺，炒香。
步骤2/5 点击查看大图
加入适量的盐和白酒，翻炒均匀后盛出。
步骤3/5 点击查看大图
汤锅里注入清水，煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干，盖上盖子，转中火慢慢煲。
步骤4/5 点击查看大图
煲30-40分钟后，汤汁明显泛白，放入红枣和切成小块的雪梨，继续煲20分钟。
最后一步点击查看大图
加入适量的盐调味，拌匀后关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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