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烤鱼的做法

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烤鱼

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1小时以上 | 掌勺(高级)

草鱼 1条

、

豆芽半斤克

、

麦菜 1颗

、

麻椒辣椒适量

、

辣椒面适量

、

姜蒜适量

、

青蒜 4根

、

香芹 2颗

、

豆瓣酱 2大勺

、

生抽老抽蚝油适量

、

糖少许

、

花生油适量

、

盐胡椒粉料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
草鱼请洗干净用盐胡椒粉抹至全身腌制15分钟
步骤2/12 点击查看大图
麦菜青蒜清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤4/12 点击查看大图
大火烧开水放盐糖鸡精把豆芽麦菜烫一下
步骤5/12 点击查看大图
全部捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒油放入草鱼半煎炸也可以选择全炸
步骤7/12 点击查看大图
姜蒜辣椒麻椒爆香
步骤8/12 点击查看大图
加入豆瓣酱青蒜头芹菜炒香加水烧开盐胡椒粉鸡精生抽老抽蚝油调味
步骤9/12 点击查看大图
倒在鱼上面
步骤10/12 点击查看大图
洒上青蒜
步骤11/12 点击查看大图
辣椒面
最后一步点击查看大图
泼上热油用香芹叶装饰就完成了一边烤一边吃味道好极了成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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