自制贡丸,小孩的长个汤
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春天要给小孩煮一碗自制肉汤啊,长个又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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挑一块你看的顺眼的猪肉。其实重点是保持它的低温才做的好,我用的是冰块,如果没有,可以先把肉直接放进冰箱冰一会儿。
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步骤2/7
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我贫穷,我没有破壁机所以我用的是榨汁机。机智如我,哈哈。先把姜片和肥油先搅成泥。
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步骤3/7
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然后猪肉调味,一个鸡蛋清,少许盐和鸡精,适当的放一点点料酒去腥,前面说过了没有冰块就放冰箱里冰2小时左右。
步骤4/7
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发布于 2020-03-21
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