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咸蛋烧双冬

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rosejyy2000

咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要求。
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食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
冬瓜 约400克
、
大冬菇 4朵
、
咸蛋 1枚
、
香葱 1棵
、
姜末 1/2大匙
、
蒜末 1/2大匙
、
白糖 1/3小匙
、
胡椒粉 1/3小匙
、
麻油 1/2大匙
烹饪步骤
小贴士

咸蛋比较咸，入菜时应减少用盐量或避免用盐，否则菜会太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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