千层南瓜发糕
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步骤1/9
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南瓜蒸熟，大概15分钟，用筷子可以扎透即可
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步骤2/9
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将南瓜碾成泥，稍微凉一些，加入酵母，白糖，和牛奶(发糕蒸出来有奶香味)搅拌均匀
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步骤3/9
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加入面粉250克，根据南瓜泥的湿度酌情加减
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步骤4/9
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揉成光滑的面团，发酵两倍大
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步骤5/9
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发酵好啦(告诉大家一个秘密，冬天可以放在电饭煲里摁保温键，促进发酵，但是保温时间不宜过长，锅里热了就关上保温键，别拿出来)
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步骤6/9
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排气擀成长方形面片，撒一些盐，抹些橄榄油
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步骤7/9
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上下各切两刀
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步骤8/9
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叠好后放在蒸锅里(锅里最好放一些温水，促进发酵)发酵两倍大，开大火蒸，上气蒸20分钟
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最后一步
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成功啦，切块装盘。健康食品大家做起来吧！
抹完油，撒些面可能分层更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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