烩麻食
这款陕西名吃,烩麻食,是老少皆宜。而且,很养人,养胃!
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步骤1/11
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3勺面粉一勺盐,准备和面!
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步骤2/11
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面粉一定要和麦穗状!为了软硬适中!
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步骤3/11
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活好的麦穗形状,揉搓在一起!
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步骤4/11
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经过我九牛二虎之力,终于光滑细腻了!大家,一定要揉搓,让面团细腻光滑,这样做出来的麻食,就很光滑,和嚼劲!【将揉好的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟】
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步骤5/11
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醒了二十分钟的面,切条搓细,然后切成小面疙瘩!
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步骤6/11
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切好的小面疙瘩,可以用大拇指搓成麻食咯!
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步骤7/11
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这是我搓好的
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步骤8/11
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起锅烧油,炒配菜,大家应该都没问题
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步骤9/11
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炒好配菜,另起锅,烧水,煮麻食咯!
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步骤10/11
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煮好的麻食放入炒好的烩菜里!
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最后一步
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最后,把备好的调料和菠菜,葱花撒入锅里。完美
大家搓麻食时候注意点,搓刚下手重,厚度,自己掂量,快搓完时候,手劲放小,收回来,一个麻食就搓成功了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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