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蒜苗香干的做法

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蒜苗香干

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蒜苗也叫青蒜营养价值高含有蛋白质胡萝卜素核黄素等营养成分它的辣味主要来源于辣素消积食还有很好的杀菌抑菌作用蒜苗炒香干很喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苗 3根

、

香干 2块

、

胡萝卜半根

、

姜 3片

、

食用油 3勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

、

鸡粉 1小捏

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
蒜苗清洗干净切小段
步骤3/14 点击查看大图
香干切条状
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤5/14 点击查看大图
姜切丝
步骤6/14 点击查看大图
食材处理好了
步骤7/14 点击查看大图
起油锅放入一汤匙食用油放入香干煸炒变色后盛出备用
步骤8/14 点击查看大图
再次起油锅放入一汤匙食用油放入姜丝翻炒出香味放入胡萝卜丝翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加入生抽调味
步骤10/14 点击查看大图
放入香干条翻炒
步骤11/14 点击查看大图
放入蒜苗翻炒
步骤12/14 点击查看大图
放入蚝油翻炒
步骤13/14 点击查看大图
根据自己口味放入盐鸡粉翻拌均匀关火
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

生抽和蚝油都有咸味盐量按照自己需求酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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