麻辣五花肉汤锅
今天是周五,忙碌了一天,晚上做个麻辣五花肉汤锅,一个菜多种吃法,简单又方便。
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步骤1/13
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准备少许五花肉,锅烧肉不要放油。加皮在锅上按压一下后切片备用。
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步骤2/13
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准备如图各种配菜切盘待用。
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步骤3/13
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准备一份自己腌制的泡菜萝卜和辣椒切片备用(没有可以不加)
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步骤4/13
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以上食材准备完毕待用。
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步骤5/13
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锅中油烧热后放入切好的姜、蒜及切好的泡菜爆炒。
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步骤6/13
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翻炒后放入豆瓣酱。
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步骤7/13
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爆炒如图颜色。
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步骤8/13
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放入五花肉继续爆炒并且加2勺料酒。
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步骤9/13
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烧香后放入番茄继续爆炒。
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步骤10/13
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加水继续炒至番茄变软。
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步骤11/13
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最后放入芸豆爆炒后加入水淹没过食材。
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步骤12/13
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待烧开煮软后放入葱花、小芹菜。
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最后一步
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最后将洗净的豌豆苗和拌好的鱼片捞入盘中待用。1份菜多种吃法完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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