韭菜鸡蛋
小时候家里穷，只有家鸡生了蛋，才有鸡蛋吃，几个鸡蛋放点韭菜，煎得香香的，根本不够吃。今天把这道简单的菜介绍给大家
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步骤1/7
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准备鸡蛋，韭菜
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步骤2/7
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韭菜洗干净，切碎
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步骤3/7
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鸡蛋打在盘里，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以多放几个，鸡蛋不限的
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步骤4/7
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鸡蛋里加韭菜，加鸡粉，放点盐，搅拌均匀
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步骤5/7
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热油下锅（多放点油），放拌好的韭菜鸡蛋，摊开点，容易熟，要中火慢煎
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步骤6/7
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另一边已经煎好了，翻过来，用铲子把韭菜鸡蛋一分为四份，这样子会好翻一点，煎得两边金黄就可以了
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最后一步
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成品来咯
1.多放点油，没油也不好吃的。
2.煎蛋最主要的是掌握火候，太大火会焦的，要中火慢煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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