香菇鸡丝面
鸡腿肉比鸡胸肉要嫩,一般鸡腿我会买泰森的鲜鸡腿,鸡肉脂肪低,不容易胖,我家餐桌经常出现,浇头可以晚上提前烧好,第二天早上,不论是要上学,还是要上班,直接浇在面条上面就行,香喷喷热乎乎
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步骤1/12
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鸡腿去骨头
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步骤2/12
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鸡肉切丝
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步骤3/12
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香菇洗干净,多洗几遍,再加入温水泡30分钟左右,我另外加了点黄花菜,不喜欢的可以忽略,泡发香菇的水留用
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步骤4/12
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花菇切丝,大蒜切片,姜切丝
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步骤5/12
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锅里油热下入姜丝蒜片
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步骤6/12
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下入鸡肉和干辣椒
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步骤7/12
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鸡肉变色后加入料汁,搅拌均匀
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步骤8/12
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之前泡发的香菇水加进去,煮20分钟左右
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步骤9/12
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浇头完成
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步骤10/12
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另起锅煮面
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步骤11/12
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找一个大碗,青菜垫底,把面条倒进去后加入香菇鸡丝当浇头,撒上葱花,完成
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最后一步
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煮面条小能手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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