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叉烧的做法

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叉烧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪颈肉：500g

、

薑片：8片

、

葱：3根

、

酒料：1茶匙

、

生抽：1茶匙

、

蠔油：1茶匙

、

叉烧酱：2茶匙

、

糖：少许

、

胡椒粉：少许

、

老抽：1茶匙

、

蜂蜜：1茶匙

、

油：1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将叉烧酱、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、糖搅拌均匀调成酱，把酱涂抹在猪颈肉，葱、薑垫在猪肉底下，腌制一晚。
步骤2/4 点击查看大图
从冰箱取出猪颈肉放在烤盘里，烤盘底部放薑片、洋葱片，把多余的汁倒入烤盘里，烤箱上下200度，烤40分钟，20分钟后打开烤箱反另一面继续烤。
步骤3/4 点击查看大图
从烤箱取出叉烧涂上蜂蜜再烤2分钟，另一面涂上蜂蜜再烤2分钟，可以出炉啦！
最后一步点击查看大图
切片！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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