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西红杮鱼滑蛋花汤的做法

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西红杮鱼滑蛋花汤

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西红杮鸡蛋汤是经典的菜，做一点的改变，这道汤简单好做，而且清爽醒胃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

食用油 2勺

、

姜 1块

、

西红杮 2个

、

白砂糖少许

、

鱼滑 250g

、

热水 1500ml

、

食用盐少许

、

芜茜适量

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红杮一个切丁，一个切片。鸡蛋混合。
步骤2/8 点击查看大图
热油放姜
步骤3/8 点击查看大图
西红杮丁炒出砂，加点糖和盐。
步骤4/8 点击查看大图
加入1500ml热水,中火煮出味
步骤5/8 点击查看大图
加入鱼滑，鱼滑浮起就代表熟了！
步骤6/8 点击查看大图
加入西红杮片煮2分钟，加点盐调味
步骤7/8 点击查看大图
滑入蛋液，撒上葱花和芜茜，关火
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酸酸甜甜的汤可以喝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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